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江西宜春宜丰_供应红皮红心萝卜种子

供应红皮红心萝卜种子

供应地区:江西 > 宜春 > 宜丰

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更新时间:2017/3/17 15:26:45

  
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红皮红心萝卜防癌抗癌的作用

红皮红心萝卜,又叫胭脂萝卜,营养极丰富,营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基酸。由其是它含有花青素,具有抗氧化作用,还可防突变和抑癌抗癌。现代医学验证,萝卜还有防癌功能。其原因是红皮红心萝卜所含有多种酶,能够分解致癌的亚硝胺,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说红皮红心萝卜有“化癌”之功。红皮红心萝卜含有的矿物质,对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。

还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬。萝卜具特有辣味,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦,过食甘薯胃酸胀满烧心时吃生萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气;萝卜含较多膳食纤维,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,保持大便畅通,使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生。生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜含维生素C能预防坏血病。红皮红心萝卜与其它萝卜相比有独特之处,它具有皮、心全红,含花青素多,且易溶于水,适宜加工等特点。作为泡菜可以久泡不烂,鲜红脆嫩。所含花青素溶于水后,使整个泡菜盐水呈红色,以此作为其它泡菜的自然着色剂,是泡菜的好原料。红皮红心萝卜还可作其它酱腌菜,加工成各种味道的萝卜干,其特点是色艳、脆嫩、清香、爽口。除作咸菜外,还可作凉拌菜,用它作凉拌萝卜丝比白萝卜丝更为脆嫩。也可熟食、炒、煮均可。红皮红心萝卜本身色泽艳丽,可作筵席雕花的工艺菜料,装点餐桌,自然娇美。

目前,有关科研单位,已利用红皮红心萝卜作原料,成功地提取了红色素。这种萝卜红天然食用色素安全无毒,能广泛用于各种食品,是一种可代替苋菜红、胭脂红等化学合成色素安全性高的色素新品种。 红皮红心萝卜有花叶和板叶2种叶型,株高60厘米左右,开展度50厘米~70厘米,有叶15片~17片,叶片绿色,长倒卵形,叶面微皱,有少量茸毛,叶柄紫红色,肉质根上部稍细,基部粗壮,长15厘米~19厘米,直径5厘米~7厘米,单根重250克~600克,萝卜约1/2露出地面,皮紫红色,肉全红色,少数为菊花心,即横切面红白相间似菊花。最大叶片长60厘米~80厘米,叶宽15厘米~18厘米。从播种到收获为70天~90天,抽薹迟,不易空心,即便抽薹仍可食用,收获上市时间伸缩性较大,较耐贮藏,土壤适应性广,病虫害轻。

在长江流域一带,7月~10月可分批播种,10月至翌年2月可分批上市,以8月下旬至9月上旬(气温25℃左右)透雨后播种为佳,其栽培方法与普通萝卜相同。

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信息来源:《萝卜商情网》

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江西省宜丰县科学技术局

江西宜丰县益农科技种苗试验基地

行业分类:蔬菜种子/种苗

营销方向:供应

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