有花叶及板叶两种类型。花叶型的肉质根短，圆筒形上部略小。血红瓤，重650克左右。板叶型；叶簇直立性较强，肉质根略长，根头部小。重750克左右。肉质根外皮细，出土部分为浅绿色，入土部分为黄白色，尾部为浅红色。生育期90天左右，为主要生食品种之一，适于秋季露地栽培。