根圆柱形，根长24-30cm，直径7~8cm。根皮深绿色，具蜡粉。根入土部分白色，地上部占根长的2／3左右，肉翠绿色。肉质脆嫩，辣味适中，单相重800g左右，糠心迟，歧根、裂根少，播后75天左右收获，亩产4000kg以上。

青岛地区8月上、中旬播种，播前深翻土地，施足基肥。高垄栽培为宜，株行距25X50cm，点播亩用种量300 500g。及时间苗，适时定苗，适当追施尿素及复合肥。中耕时结合除草、培土，注意防治害虫，尤其是黄条跳甲，以免影响其商品性状。