雪花白萝卜是合肥地区的特产品种。具有播种期长，采收期弹性大，适应性强，产量产值高等特点。其外形美观，肉质脆嫩，最适合腌制加工，深受生产者和消费者的喜爱。 一、生物学特性 株高中等，叶簇半直立，开展度35厘米，叶长38厘米、宽11厘米，浅缺刻，叶绿色。花白色，生长期55天。肉质根表皮光滑洁白，圆柱形，肉汁白色，味稍甜。肉质根长16厘米，横径5厘米，2/3裸露。