1、根形长圆筒形，整齐，根皮白，根长约35cm，根茎约7cm，根重约1000g，商品性出众。

2、植株半直立，叶数少，根部肥大快，晚抽薹。

3、歧根、裂根发生少，抗病性强，播种后约60天采收，丰产性佳。

栽培要点：

1、不可育苗移栽。

2、严格保证苗期温度在12度以上，过低会导致抽苔，延迟收获时，因长期高温影响也会抽苔。所以应随气候变化，严格掌握播种和采收时间。

3、5－6片叶时，温度控制在30度以下，高温多湿会引起细菌性病害。

4、根部肥大期，突然大水管理或过分延迟采收会引起裂根。